Por trás de cada pacote nas prateleiras do supermercado, há uma engrenagem que une o respeito à terra, o cuidado humano e o que há de mais moderno em tecnologia agrícola.
Hoje, convidamos você a abrir a porteira e acompanhar os bastidores do campo La Vita. Vamos te contar os detalhes da nossa história e o passo a passo de como transformamos o cuidado com o cultivo em praticidade para a sua rotina.
Onde tudo começa: a inteligência dos nossos biomas
A nossa jornada começa muito antes da colheita. Para garantir que você tenha saladas frescas na mesa o ano inteiro — independentemente das mudanças de clima ou das estações —, a La Vita opera de forma estratégica em diferentes regiões do Brasil.
Como detalhamos em Nossa História, nossas fazendas estão localizadas em biomas e altitudes privilegiadas: em Andradas (MG) e em Piatã (BA). Enquanto uma região enfrenta períodos de chuva ou calor intenso, a outra oferece as condições climáticas perfeitas para o desenvolvimento saudável das folhas nobres.
Da semente ao prato
Para entender o rigor por trás dos nossos produtos minimamente processados, dividimos os nossos bastidores em quatro etapas:
1. Plantio monitorado e boas práticas agrícolas
O controle começa na escolha das sementes de alta qualidade. Nossos agrônomos acompanham o crescimento de cada lote de alface, rúcula e legumes, utilizando técnicas que priorizam a saúde do solo e o uso consciente da água.
2. A Colheita
Colher no momento exato faz toda a diferença para a durabilidade do vegetal. As folhas são colhidas nas primeiras horas da manhã, quando as temperaturas estão mais amenas.
3. Tripla lavagem automática
Direto do campo, os vegetais entram no nosso centro de processamento de alta tecnologia. Eles passam por uma tripla lavagem com água clorada. Esse processo remove qualquer impureza ou microrganismo com eficiência.
4. Tecnologia de embalagem a laser
Após a secagem por centrifugação, os vegetais são selados em nossas embalagens com tecnologia de microperfuração a laser. Elas funcionam como um “pulmão”, controlando a quantidade exata de oxigênio que entra e sai, permitindo que a planta respire no ritmo ideal para não murchar e não acumular água.
Uma cadeia de frio constante
Desde o minuto em que o vegetal é colhido até o instante em que é colocado na gôndola do supermercado, ele permanece em um ambiente refrigerado. Nossos caminhões e centros de distribuição operam sob um monitoramento térmico constante.
Do nosso campo para a sua história
Conhecer a origem do que comemos nos dá a segurança de fazer escolhas melhores para a nossa saúde e para a nossa família. A La Vita nasceu para provar que a vida moderna e a alimentação natural podem, sim, caminhar juntas.
Quer levar essa dedicação e tecnologia direto para a sua mesa? Acesse o site da La Vita, explore nossas linhas e descubra o ponto de venda mais próximo de você!
Dúvidas frequentes
Sucos detox: 3 receitas para enriquecer sua rotina com nutrientes.
Sucos detox: 3 receitas para enriquecer sua rotina com nutrientes.
Lancheira saudável para a volta às aulas: 3 receitas práticas com vegetais La Vita
Lancheira saudável para a volta às aulas: 3 receitas práticas com vegetais La Vita
