A primavera está chegando! A partir do dia 22 de setembro, a nova estação traz mudanças no clima, nos dias e também na disponibilidade de alguns alimentos.

Escolher alimentos da safra pode ser uma maneira interessante de encontrar produtos com boa disponibilidade, frescor e preços mais atrativos.

Quando pensamos em praticidade, as frutas são grandes aliadas.

Em setembro, algumas opções encontradas na safra incluem abacate, caju, jabuticaba, maçã, laranja-lima, laranja-pera, mexerica, nêspera e tangerina.

Elas podem aparecer de diferentes formas ao longo do dia:

• No café da manhã: frutas picadas com iogurte, aveia ou granola;
• Nos lanches: maçã, tangerina ou outras frutas práticas para levar;
• Em saladas de frutas: combinando diferentes cores e sabores;
• Nas refeições: frutas também podem fazer parte de saladas e outras preparações;

Neste mês, aparecem entre as opções da safra abobrinha italiana, abóbora, berinjela, chuchu, ervilha, inhame, mandioca e jiló.

Eles podem ser assados, cozidos, refogados, incorporados a omeletes, massas, tortas, sopas ou simplesmente utilizados como acompanhamento.

Para quem tem pouco tempo durante a semana, ter os vegetais já selecionados e preparados para o uso pode fazer toda a diferença. Assim, parte do trabalho de preparo fica mais simples e você pode se concentrar no que realmente importa: montar uma refeição gostosa e variada.

Se existe uma preparação que combina com a chegada dos dias mais quentes, é a salada. Inclusive, já temos receitas práticas e deliciosas aqui: 5 Receitas Rápidas com sua Salada La Vita. 

Setembro é época de agrião, almeirão, brócolis, couve, couve-flor, espinafre e rabanete.

Uma base de folhas pode receber cenoura ralada, rabanete, beterraba, ervas frescas, frutas, sementes ou diferentes molhos.

Para quem gosta de praticidade, as opções prontas da La Vita ajudam a colocar mais variedade no prato.

A Salada Spring, por exemplo, combina folha de beterraba, mini espinafre, alface mini crespa verde, alface mini romana e agrião, uma composição que conversa perfeitamente com a proposta da primavera.

Também fazem parte da Linha Salada opções como Salada Campestre, com alface romana, cenoura e rabanete; Salada Verão, com alface crespa verde, repolho roxo e cenoura; além de Mix de Folhas.

Para montar uma combinação saborosa, experimente pensar em quatro elementos:

1. Uma base de folhas: alface, rúcula, agrião, espinafre ou um mix.
2. Vegetais coloridos: cenoura, beterraba, rabanete, tomate, repolho ou outros ingredientes da sua preferência.
3. Uma fonte de proteína: frango desfiado, ovos, queijo, grão-de-bico ou outra opção que faça parte da sua alimentação. 
4. Um toque especial: frutas, castanhas, sementes ou um molho caseiro.

A partir dessa estrutura, é possível criar combinações diferentes durante a semana sem precisar começar do zero todos os dias. Para deixar tudo isso mais fácil, conte com a La Vita.